检测认证人脉交流通讯录
- 【简介】
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水。苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0。 苯甲酸钠有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产www.5117dxy.com生危害,甚至致癌。根据GB2760—1996国家卫生标准规定,在食品加工中不得使用苯甲酸钠。
【检测原理】
食品中的苯甲酸钠经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,在一定范围内颜色深浅与含量成正比,与色阶卡对照读取样品中苯甲酸钠的含量。
【检测范围】 蜂蜜,饮料
【技术指标】 检测下限:50mg/kg
【特 点】
○检测速度快,测量一个样品只需15~20分钟左右。
○操作简便,无需专业技术人员。