检测认证人脉交流通讯录
- 【简介】 二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。是食品工业中常用的食品添加剂。二氧化硫遇水生成亚硫酸，亚硫酸是较强的还原剂，对食品有漂白和防腐作用，能使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变。其毒性主要表现为接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。 【检测原理】www.5117dxy.com 食品中的二氧化硫经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在一定范围内颜色深浅与含量成正比，与色阶卡对照读取样品中二氧化硫的含量。 【检测范围】 1、干货食品类：枸杞、干果、饼干、蜜饯、鱼片等； 2、豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等； 3、蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等； 4、食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等； 5、鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁) ； 6、罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头。 【技术指标】 检测下限：5.0mg/kg 【特 点】检测速度快，测量一个样品只需30分钟；操作简便，无需专业技术人员。
