大部分水生蔬菜都含有丰富的膳食纤维，因此，食用水生蔬菜对高脂血症、高血压等心血管疾病及便秘、肠癌等消化系统疾病等也有较好的辅助疗效。www.jnlcx.com生藕有消瘀凉血、清热止渴的作用，熟藕擅于补脾胃，有养胃滋阴的功效。秋冬季节食用生藕可以清热去火，老年人脾胃不好，吃饭没胃口可以吃一些熟藕。 屋顶绿化是降低“城市热岛”效应的最为生态最为有效的一种手段。联合国环境署的一项研究表明，如果一个城市的屋顶绿化率达到70%以上，城市上空的二氧化碳含量将下降80％，热岛效应会彻底消失。屋顶绿化好的城市夏季整体温度可降低1-2℃。缓解城市洪涝，提高水资源的利用:由于城市地面通常高达70-80%的硬化，大量的降雨不能下渗，需要在短时间内排走，有时可能会造成城市洪水的危害，而屋顶绿化则可以截留部分降水，并缓解暴雨对城市排水系统的压力。蔬菜是人们日常消费的主要食品之一，水生蔬菜含有大量人体所属的营养，具有肉食品所不能替代的营养作用，近年来随着城市人民物质生活水平的提高，蔬菜的追求逐渐上升，人们在满足数量供应的同时，正在逐步追求其内在质量，水生蔬菜是蔬菜中重要的一部分，由于水生蔬菜特定的生长环境和生产超作方式，使得水生蔬菜一般不含有药物和重金属残留，具有无公害无污染的产品特点，慈姑产品内含有多种呈苦味的次生生物碱，对呼吸系统及心血管系统疾病有较好的保健功能。www.jnlcx.com