对于喷淋式洗碗技术，洗碗机是通过电机驱动水泵，使洗涤水在一定压力下从喷臂喷出，喷射水流对碗碟表面起机械冲击作用，商用洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学去污作用，加上热水起浸泡软化作用，三种物理化学作用共同使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到洗净餐具目的。洗碗机完全可调速的传送方式，可根据碗碟的污垢多少调节传送速度，而且是无极调速。商用洗碗机技术的快速发展应该能够加快清洗的速度，特别是在对餐厅饭馆，由于餐具的使用量巨大，节约时间就显得更加的急迫。有效的清洗干净碗类餐具，我国以及亚洲许多国家都是以碗为主要的餐具。我国是能源与水资源严重不足的国家，节能节水无论对社会还是个人都是非常重要的。由于收缩膜经常适用于室外，因此需要加入UV抗紫外线剂。www.zbxiwanji.com二合一热收缩餐具包装机及封口、收缩合二为一，餐具包装机省却了体积庞大的热收缩机。该机功能更强大些；即可封切、收缩同时进行，由于封口及收缩处于同一空间，机器的利用率极高，相当于减小了机器的占用面积，使用起来灵活方便，而且安全可靠。为了避免电机在频繁起动的情况下过热而烧毁，请用户在使用时注意机器连续工作时间的限制：当包装速度为12秒/件时，可连续工作约6个小时，当包装速度为6秒/件时，可连续工作约3个小时，一次类推。当然以上时间还与环境温度等因素有关，可根据电机的实际升温情况酌情处理消毒餐具自动包装机该机是针对消毒餐具批量大、用人多、用膜成本高而专门设计的全自动包装生产线，它具有省人工、省膜、减少破损、提高生产效率等特点。餐具包装机厂是餐具消毒公司最需求的理想包装设备创新设计优点，消毒餐具包装机采用抗粘、耐高温、恒温式特级合金封切刀电气采用电脑（PLC）控制，人机界面操作。喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，商用洗碗机专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。蒸汽式一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。www.zbxiwanji.com