检测认证人脉交流通讯录
食品肉毒杆菌检测 奶粉肉毒杆菌检测 肉毒杆菌检测机构
这真不是您需要的服务？
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对应法规：国内外相关标准
CNAS认可项目：是 - 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的致病菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，它在繁殖过程中所分泌的肉毒毒素具有极强的毒性，是KCN毒性的一万倍。纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的致死剂量约0.1μg。它通过阻断人体神经接头，导致全身麻痹、瘫痪，严重时能引起人呼吸肌麻痹，导致无法呼吸，最终死亡。 目前报道新西兰恒天然奶粉大批量被肉毒梭菌污染，给人们身心健康造成了极大的危害，国家加大了对食品质量安全的排查力度，为此，科标生物检测中心现全面开展食品中肉毒梭菌检测服务，为食品安全检测贡献一份力量。 科标生物检测中心主要结合GB/T4789.12-2003食品中卫生微生物学检验 肉毒梭菌及内毒素检验和SN/T 2525-2010食品中肉毒梭菌的PCR检测方法对食品中肉毒杆菌进行检验。 将样品经增菌后划平板分离单菌落，挑取可疑菌落到胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉汤(TPGY)培养基培养，对培养物用DNA提取试剂盒抽提DNA，进行PCR扩增，用琼脂糖凝胶电泳检验PCR产物中是否含有肉毒梭菌的的特征条带，从而对食品中是否污染肉毒梭菌进行快速检测。 试验方法 1、样品的增菌培养 取庖肉培养基2管和TPGY培养基2管，煮沸10min~15min（为了排除溶解于培养基中的氧，切勿摇动），迅速冷却。每15ml培养基中接种1g~2g固体食品或1ml~2ml液体食品（缓慢地将接种物接入肉汤液面下）。将样品接种2管庖肉培养基（35±1℃下培养）和2管TPGY培养基（28±1℃下培养），均厌氧培养5天。观察培养物的浊度、产气、肉粒的消化和产生的气味。若有生长继续以下操作，若无生长，则继续培养10天。 2、培养物分离 取2ml培养液置于无菌试管中，加入等量无菌无水乙醇，混匀，放置1h。用接种环取2环经处理过的培养物接种到厌氧卵黄琼脂上，35±1℃下厌氧培养48h。挑取可疑菌落接种到TPGY培养基，35±1℃下厌氧培养24h。 3、DNA提取、扩增 取1.4mlTPGY培养物转移到离心管中，13000r/min离心2min，弃去上清液。沉淀加入500µl生理盐水，震荡重悬30s，13000r/min离心2min，弃去上清液。沉淀中直接加入50µlDNA提取液充分混匀，沸水浴10min，13000r/min离心3min，取上清液4µl进行PCR扩增。扩增的DNA跑琼脂糖凝胶电泳，电泳结果用凝胶成像系统记录。 结果判定 阴性对照和空白对照均未出现条带，阳性对照出现预期大小的扩增条带，待测样品出现预期大小的扩增条带则判定为PCR结果阳性，科标生物检测中心报告“检出某型（A,B,E,F）肉毒梭菌”。待测样品未出现预期大小的扩增条带则判定为PCR结果为阴性，科标生物检测中心报告“未检出某型（A,B,E,F）肉毒梭菌”。 检测咨询热线：0532-58979362 24小时应急热线：18906422741 联系人：李工 QQ：2482063104 企业邮箱：ssbta@sscta.cn 中心网站：http://www.ssbta.cn
